Aminokyseliny
stavební složky bílkovin, které jsou nepostradatelné pro život člověka. Lidské tělo neumí vyrobit všechny potřebné aminokyseliny, proto je nutné tyto dodávat potravou (živočišné i rostlinné bílkoviny). Aminokyseliny podporují kožní proteiny (kolagen, elastin...) a v příslušných kombinacích pomáhají regulovat tvorbu mazu v pokožce celého těla. Lidský vlas je tvořen z 18 druhů aminokyselin, proto jsou aminokyseliny tak významnou složkou vlasové kosmetiky.